蔡澜旅行食记 | 旅游行记 | 美食品鉴 | 风俗文化

蔡澜旅行食记 | 旅游行记 | 美食品鉴 | 风俗文化

安宇洋
232029

内容简介:

本书收录蔡澜先生近两年的文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。


作者简介:

蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,后来定居香港中国作家美食家电影监制主持人 ,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” 

他的童年和青少年时期都在战乱中度过,这使得他的家族不得不南下南洋谋生。1955年,蔡澜在新加坡《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》,从此开始了他的电影生涯。1957年,进入邵氏电影公司工作,主要负责国外购片、宣传和发行等工作。后又担任邵氏电影公司的驻日经理。1959年,蔡澜离开新加坡,前往日本求学,在日本大学艺术学部电影科编导系完成学业,毕业后回到香港发展电影事业 。1963年,蔡澜定居香港,担任邵氏电影公司制作经理 。20世纪80年代,蔡澜进入嘉禾娱乐,监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。为输出中国饮食文化,1992年,蔡澜开始进军商界,推出暴暴系列产品。1997年,在电影业摸爬滚打40年后,蔡澜彻底告别电影行业,转而与电视台合作,《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等,各种旅游美食节目做得很受欢迎 。2009年,蔡澜打造美食王牌节目《蔡澜食尚》,并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席 。2012年,担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问

蔡澜的写作话题涉及食物点评、吃喝玩乐以及男女情感,拥有广泛的读者群,先后出版200多部各类书籍 ,和李碧华、亦舒并称香港天地图书公司的三大“台柱” 。2023年3月27日,澳门科技大学颁授荣誉社会科学博士学位。

主播简介:安宇洋,多次参与ai有声书制作。


用户评论
  • 百小鱼

    美食都是我们天天讨论的。这样一本精品好书,不容错过哦!👍

  • 阳光三郎

    蔡澜的旅行食记,犹如一场味蕾的奇幻之旅。在他的笔下,每一道美食都仿佛拥有了生命,散发着独特的魅力。 蔡澜以其细腻的笔触和独到的品味,带我们穿梭于世界各地的美食。他不仅仅是在描述食物的味道,更是在讲述美食背后的故事、文化和人情。 读蔡澜的旅行食记,你会被他对美食的热爱所感染。他不吝啬对美味的赞美,也会直言不讳地批评不尽人意之处。这种真实与坦诚,让我们更加信任他的推荐。 在这个快节奏的时代,蔡澜的旅行食记就像一扇通往美食世界的窗户,让我们有机会放慢脚步,品味生活中的美好。无论是美食爱好者还是普通读者,都能从中获得愉悦和启发。

  • 喵的影分身

    呀,是美食记啊,文本文字优美亲切,叙述真实自然感人,很好的一本书,喜欢,已收藏,订阅,好评,推荐!

  • 已纯不喝乙醇_

    做为一个吃货,这本书怎么能错过,一边吃一边玩,简直是我的梦想!看了好多遍书,现在还有循环听好多遍,去不了,听一下总成了吧!

  • 梅宁小语

    最喜欢看这种天南地北的中国味美食小品文,读起来就很过瘾,没想到听起来也很巴适,主播不疾不徐,娓娓道来…工作累了,沏一杯茶,闲闲的听一会儿,一方水土养一方人,美食的描述最令人神往,听罢不由得咂咂舌,馋虫勾起,也是这种美食有声书的魅力吧

  • 听友223960420

    本书收录蔡澜先生近两年的文章,涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅,相得益彰,风格别具。厉害厉害,超级喜欢这部又能玩又有美食的题材,主播声音好听,声音和这本书也搭,,后期也棒,已经推荐给朋友们听了咯!

  • 肘子酱大骨

    主播这张专辑真的太棒了,各地美食美景,风俗文化,都讲得非常接地气,又非常有当地特色,真是一张不可多得的好专辑,追更了

  • 健康的感觉真好

    本人一大热爱就是美食,特向往走遍大江南北,吃遍天下美食,可惜,只能在这些故事里过过瘾了。订阅了,推荐

  • 就是扇贝呀

    讲那么多吃的,我都饿了呀!唉,这样的游记听着特别折磨人,听的谗言欲滴,就是吃不到嘴。但是又想听听这大千世界里新奇的玩意儿!继续,欲罢不能啊!