袁枚先生的《随园食单》是我非常喜爱的一本小书,它不仅仅是一本食谱,更是一本关于生活哲理的散文集。我很用心地演播,很用心地制作,希望能与每一个热爱生活热爱美食的人,共同分享。
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分类:中国古典文学作者:袁枚《随园食单》,古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践...
中华书局版本的《随园食单》,一篇一个菜谱与白话文翻译。《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。作者袁枚(1716-1797),是清代著名的散文家和诗人,也...
清代袁枚所著《随园食单》,既是讲述饮食,也体现文化。其中不仅蕴含深刻的饮食文化理论,更展示了饮食生活的实际功能与特色,是宝贵的饮食文化遗产,至今仍具有重要的借鉴...
本书作者袁枚作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技巧,用大量的篇幅详细记述了中...