感受葡萄酒文化气息

节目主题：葡萄酒格言
葡萄酒蕴含着比所有书本更多的哲学－巴斯德
葡萄酒是有生命的，而且它在不断的变化，并变得更加复杂，直至他达到巅峰状态，然后就开始了他稳定的衰老过程－电影【杯酒人生】。
葡萄酒的定义:
国际葡萄酒与葡萄酒组织（OIV）规定:葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于8.5%（V/V）
WINE&SPIRIT葡萄酒和烈酒:
葡萄酒是有生命的，而且它在不断的变化，并变得更加复杂，直至它达到巅峰状态，然后就开始了它的稳定衰老过程。就像你说的，61年一样，
葡萄酒文化与鉴赏:
葡萄酒的起源，葡萄酒的酿制，葡萄酒的品种，葡萄酒的世界地图，法美葡萄酒产区和酒庄葡萄酒品酒与配餐，葡萄酒选购与感悟，葡萄酒品鉴交流。
葡萄酒的起源:
没有人知道是谁发明了葡萄酒，它可能是一个偶然的发现，在收获后，有些葡萄被留在了容器里。经过了冬天，天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁变成了葡萄酒，尽管考古学家追溯葡萄酒起源到几千年前，但最早的葡萄酒证据是在大概公元前一万年，在一个伊朗的让粘土罐里发现。
葡萄酒的酿制:
葡萄酒是由红/黑色的葡萄连皮和籽一起发酵的。
白葡萄酒可以由红色或白色的葡萄酿成的，通常不带皮和籽。
香槟通常是由两种红葡萄和一种白葡萄酿成的。
葡萄－需要三年才能结果，采集与运到酿酒厂，挤压/发酵。在橡木中陈酿，在瓶中陈酿，出厂=葡萄酒。