任何一门行当都是一种学问，常言说“隔行如隔山”，经营一家餐厅也并非人们想象的那么简单。你或者可以凭借一些小招数、小花样抓住一部分消费者，但是要想扩大经营，走规模化的发展，却是一条很长的路，要探索和总结的有很多。
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