云南白茶一本通

云南白茶一本通

吴籽玗读普洱
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《云南白茶一本通》采用一问一答的模式,共有200多个问题,主要划分为六大板块:历史价值、标准篇,产区、茶园、品种篇,原料、工艺篇,产品、仓储篇,冲泡、品鉴篇,大物采访篇。

全书从对白茶历史的阐释、价值的判断到对产业的分析;从自然地理、茶园品种、工艺仓储等方面的知识,到采摘、萎凋、干燥、压制等环节都做了简明扼要的阐述;除此,还包括泡茶、品鉴等方面的知识,均能帮助从业者和消费者了解云南白
茶的方方面面。

云南白茶的审美价值可以概括为“一山一味、一年一味”。所谓“一山一味”是对云南山头白茶的描述,它彰显了云南白茶在自然地理维度的丰富性;而“一年一味”是对云南白茶在时间维度的价值的肯定,表征云南白茶的后期陈化特性。时空交织构成了云南白茶审美价值的范時。
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