大自然中的美食|食育|寻找食物的意义[日]中山章子

这本书尽可能详细地展示了食物的来源，加工制作，美味的形成。它很好地解决了一些好奇的宝宝对于食的来源这样的疑问，而且还有配有图片更好的让孩子们认识这个世界。作者还鼓励孩子们可以自己动手去创造美食，好好享受自己创作的美味。如果你有孩子的时候，你会带自己的孩子一起动手去创造美食吗？

大自然中的美食》该套数书共 5 册，包括《大米哪里来》、《大豆！变身》、《最爱巧克力》、《牛奶大变身》及《蜂蜜做好啦》，内容涵盖食物从生长到制作，从田间到餐盘等的食物整个生命的演化过程，是一套不错的食物认知书。
核心提示：该套数书共 5 册，包括《大米哪里来》、《大豆！变身》、《最爱巧克力》、《牛奶大变身》及《蜂蜜做好啦》，内容涵盖食物从生长到制作，从田间到餐盘等的食物整个生命的演化过程，是一套不错的食物认知书。






基本信息
    作者：[日] 中山章子等 / 著，肖潇译
 
作者简介
    中山章子
    日本著名料理研究家，崇尚自然的食物烹饪过程，她倡导尊重自然赋予食物原始的味道，烹饪出美味而真诚的食物，进而更好地从中汲取营养和力量。在日本，中山的料理观点受到追捧，此套书由著名日本少儿杂志社 Sunchild 策划，中山章子领衔，携手日本豆腐合作社、东京都农林水产振兴财团、静冈县农林技术研究所等诸多食品行业机构联合编写，专门为解决 3—10 岁孩子对食物的好奇而量身打造。
内容简介
    该套数书共 5 册，包括《大米哪里来》、《大豆！变身》、《最爱巧克力》、《牛奶大变身》及《蜂蜜做好啦》，内容涵盖食物从生长到制作，从田间到餐盘等的食物整个生命的演化过程，是一套不错的食物认知书。
    这是一套让孩子通过身边熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。
    书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，他们是用什么做的？同时，详尽的步骤展示，能激发孩子们动手探索和发明制作美食的兴趣。让孩子珍惜身边的日常食物，了解更为全面的美食文化。
    大量实拍照片展示给孩子直观、真实的过程，除了科普知识外，还能启发孩子对人与自然的理解，每一道美味的食物都离不开大自然的馈赠和人类的智慧与辛劳，看似平常的日常美食，也承载了人与自然的意义。