四步解决餐饮店生意不好的问题

你有没有遇到过以下这种问题：

1．菜品顾客吃着都说好，可就是生意不好，或是营业额停在某个水平，出现瓶颈，很难提升。

2．做营销就能好一些，来一些人，不做营销就回到了从前。

3．每天挺忙，可是一个月下来，结清工人工资和各种费用，一算账，发现根本就不赚钱。

4．在某个时段，莫名其妙的就没人了，都不知道到底是哪儿出了问题。

5．因为要进货、发工资，几张信用卡都刷爆了，就差一点崩溃，整宿睡不着。

这就是生意不好餐饮店老板的真实写照，用苦逼餐饮人形容一点也不为过。这到底是哪儿出了问题？

本专辑将会通过四步七节课来讲透如何找到问题，解决问题，并提升营业额。核心内容为打造爆品、菜品的盈利结构调整、卖点提炼来解决生意不好的问题。