【内容简介】
全书共分四个部分,即盖聚物之夭美以养吾之老饕,乡情溢满烟火气珍馐至味在人间,品馔也是读书 治大国若烹小鲜,桃之夭夭灼灼其华,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。
【作者介绍】
作者:郑逸梅
【主播介绍】
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《民国老味道:郑逸梅谈吃》是2018年北方文艺出版社出版的图书。作者为郑逸梅老先生。全书共分四个部分,即盖聚物之夭美以养...
本文介绍中华民国时期,全国各地的风土人情和饮食文化。各种老字号,老手艺,老传统。附带美食的制作方法及特殊工艺。希望喜爱民国文化及传统美食的听友能够喜欢。
《秦淮两岸是我家》之《味道南京》文字:梁泉建河金苗采编:张笑制作:张悦播音:梁泉唐莹统筹:张笑新浪微博:张笑X-MILE《味道南京》是2014年...
一本书带你找寻上海的老味道,饮食对寻常百姓来说是件大事,一日三餐与健康相随,与心情相随,与生命相随。吃得饱了就想吃好,吃得好了又想吃出味道来。这怕是人在吃上面...
语速太快了 ,听的心跳加速。