百集系列广播节目《山西面道》，作者通过对山西各地村村寨寨的探访寻觅，挖掘整理出许多久已失传的山西面食技艺，通过广播声音的手段，形象生动地将发生在这片土地上的关于面食的故事，讲述给您听。两千多年的可考历史，孕育出独特的三晋饮食文化。山西面食以它历史的深邃度与品种的丰富性征服了世界，面食展现了山西人的睿智巧思，蕴含了深厚的人文底蕴。“世界面食在中国，中国面食在山西”。道不尽的面食文化，说不完的舌尖美味。希望您能通过本节目轻松地了解山西面食、读懂山西面食、爱上山西面食！
节目(100)
切换顺序- 《山西面道》01——磨山药蛋圪雌雌609307:14
- 《山西面道》02——油糕 山西面食的王者302815:25
- 《山西面道》03——高粱面鱼鱼儿 手掌间的艺术214909:01
- 《山西面道》04——钢丝面 面食创新的败笔191908:08
- 《山西面道》05——荞面饸饹 一道独特靓丽的风景185809:38
- 《山西面道》06——笼驮壳壳 母亲的关爱与呵护153910:08
- 《山西面道》07——玉米面窝头 山西面食的大路货161910:15
- 《山西面道》08——清徐蘸片子 亲密接触的面与菜155608:39
- 《山西面道》09——莜面糊馇馇 懒婆姨的杰作152408:54
- 《山西面道》10——保德荞面灌肠 大山的守望者162809:05
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这个音频好啊！非常喜欢，要是有视频就好了！最好有制作过程的视频!