美食不分贵贱,尤其在香港。 让人甘愿等待的可以是一家米其林三星的餐厅,也可以是一碗如浆如糊的白粥。
不同的美食,有不同的去处:爱喝早茶有茶室酒楼,喜欢市井镬气可选大排档,正宗粤菜有各式海鲜酒家,烧味有烧腊专门店,卤水打冷有潮州饭店,诸如云吞、牛腩、粥品、肠粉、避风塘炒蟹等美食亦各有各的「世家」。
或者,随便走进一家茶餐厅,看港人的生活百态,用味蕾感受历史和文化。
本期知乎周刊,用美食作导航,带你吃遍香港。在丰富多元的味道里,品尝出不可复制的情感和记忆。
祝你吃得开心!
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