硒能改变世界

硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，硒有很强的抗氧化能力和双向调节免疫功能。硒的发现，是人类健康史上的一个划时代革命，它对人类健康的贡献是无法估量的。

陈云同志夫人、中国食品学会顾问、健康学会理事长、著名营养学家于若木说：

“中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作，特别注意老年人的补硒工作。”

“硒具有抗癌、防衰老和保护人体免疫功能的作用。”

“缺硒就好象身体失去一道坚强的防线。”

著名科学家被誉为20世纪最具权威的微量元素专家奥德菲尔德博士这样评价硒：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威慑力却很大很大，一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”

世界著名营养学家、全球生物化学会主席巴博亚罗拉博土说:“硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。”

《硒能改变世界》是由王广仪教授主讲，王广仪教授是中国微量元素科学研究会原副理事长、中国保健营养理事会常务理事、安徽省微量元素科学研究会名誉理事长、原安徽省化工研究院副总工程师。