安化黑茶历史解读
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安化黑茶历史解读

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内容简介

《安化黑茶品质化学与健康密码》以安化百岁老人现象为出发点,从安化黑茶对糖类、脂类的代谢促进和增强身体免疫力、延缓衰老的机理等角度,深度阐述了“安化黑茶,二十一世纪健康之饮”的科学内涵,解读黑茶中蕴含的人类健康密码。书中部分学术成果已在国际知名学术杂志如《nature》等期刊上发表,现以更为通俗易懂的语言,为大家从化学角度讲解安化黑茶有何种神奇功效,又要如何促进人体健康。

目录

第一章 安化黑茶产业发展简史

一、茶马贸易与黑茶的起源

二、边销茶与黑茶的发展

三、湖南黑茶发展简史

四、安化黑茶的创制历史

五、安...