白话大观茶论|茶学经典

史上第一部帝王撰写的茶书。
不懂得怎么当皇帝的宋徽宗对于北宋而言无疑是悲催的，唯一值得北宋欣慰的是，宋徽宗留下了很多艺术成就，《大观茶论》便是其一。
《大观茶论》一共有20篇，主要写有北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等，最引人注目的是其中“点茶”一篇，把宋代最流行的饮茶方式给介绍得清清楚楚，而且从中我们还能了解到北宋茶业的发展情况以及制茶技术的发展状况。