唐鲁孙 本名葆森，字鲁孙。满族镶黄旗后裔，乃珍妃，瑾妃侄孙。先生对民俗掌故知之甚祥，对北京传统文化，风俗习惯以及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，常出入宫廷亲历皇家生活，习于品味家厨希珍，遍尝各省独特美味，对饮食有独特见解。因此被誉为“中华谈吃第一人”。
有幸拜读先生大作，感悟良多。遂酝酿已久，诚惶诚恐录制而成。因水平有限又故年代稍远，文中用语以及发音、气口与现在有所不同。因此有纰漏之处望听友见谅。欢迎批评指正！《一乐儿馋师》
有幸拜读先生大作，感悟良多。遂酝酿已久，诚惶诚恐录制而成。因水平有限又故年代稍远，文中用语以及发音、气口与现在有所不同。因此有纰漏之处望听友见谅。欢迎批评指正！《一乐儿馋师》
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