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谷类,在中国可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等;豆菽类,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、...
“食色,性也”,这句出自于《孟子·告子上》一直被好吃人士引为经典,更早一点,孔子在《礼记》里坦白说出了“饮食男女,人之大欲存焉”这样的大实话。在丰衣足食的今天,...
【内容简介】面对琳琅满目的食物,常听人抱怨说不知道该吃些什么。事实上,从众多健康的食物中,挑选出合适自己的食材,这的确是一门学问。正如营养师们所提倡的那样:我们...
人类的价值不仅是创造,更重要的是发现,是觉醒。