过敏宝宝营养食谱 | 过敏体质宝宝的饮食调养手记

【作品简介】

过敏！好像一个阴晴不定的恶魔，随时前来“折磨”我们的宝宝。不论是婴幼儿，还是学龄儿童，因为免疫功能都还在逐渐完善发育中，所以特别容易出现过敏问题。作为过敏患儿的家长，如果对过敏知识知之甚少，甚至对过敏视而不见、做出错误的判断与处理，就可能会给宝宝带来更大的伤害。那么，家长应该如何帮助宝宝减轻过敏带来的烦扰与痛苦，又该如何引导和保护过敏宝宝的正常饮食起居呢？

本书对小儿过敏进行了详细的剖析，着重于饮食调养与预防，有针对性地规避饮食禁忌，有选择性地安排膳食，有计划性地更换食材补充营养。对于典型的过敏病症做了深入探讨，将过敏源详细罗列，将症状表现一一展示，将对症饮食妥善交代，细致入微，针对性强，通俗易懂，一目了然。

【专辑大纲】

第一章 过敏无小事，走进过敏宝宝的小世界

七嘴八舌聊“过敏”

一张图告诉你过敏何以发生

与过敏相关的术语，你知道几个

起疹子与过敏不完全是一回事

你家宝宝属于过敏高发人群吗？

重视食物过敏，莫让宝宝“病从口入”

哪些症状在告诉你“宝宝过敏了”？

真假过敏还得找医生排查确诊

宝宝过敏了，处理得当不遭罪

抗过敏药物，用还是不用？

第二章 宝宝防过敏，每个阶段都关键

为了宝宝不过敏，孕期妈妈要忌口

新生宝宝也会过敏，警惕第一口奶

纯母乳喂养的宝宝一定不会过敏吗

添加辅食后，过敏更容易发生

宝宝把食物吃到嘴里不咽下，是不爱吃还是过敏

宝宝也会因压力太大导致过敏

为什么我家宝宝总生病还易过敏

第三章 过敏体质宝宝的饮食调养手记

营养均衡膳食调养手记

高蛋白餐

高钙餐

高纤维餐

高铁餐

高锌餐

居家饮食调养手记

外出就餐时的饮食调养手记

上学期间防过敏饮食手记

适合过敏宝宝补充的抗过敏食物

第四章 对致敏食物说“不”，变着花样补营养

牛奶过敏？奶粉与豆制品吃起来

坚果过敏？鱼肉也补脑

海鲜过敏？豆与豆制品来帮忙

鸡蛋过敏？肉及豆制品齐上阵

水果过敏？换个水果就没事

蔬菜过敏？换种果蔬补营养

粮谷类过敏？坚果做菜最营养

留心容易被忽视的过敏原

食品添加剂、转基因食品导致宝宝过敏

“配料”也会致敏哦

药物也可能是致敏元凶

儿科医生甄选出来的致敏食物一览表

第五章 过敏病症大不同，喂养方案巧制定

过敏引起的皮肤病症

骤起骤消的荨麻疹

瘙痒难忍的湿疹

遗传过敏性皮炎

接触性皮炎

过敏引起的胃肠道不适

过敏性腹泻

口腔过敏综合征

婴儿肠绞痛

过敏引起的呼吸道病症

喉头水肿

支气管哮喘

过敏性鼻炎

过敏性咳嗽

过敏引起的其他不适

过敏性结膜炎

过敏性偏头痛

第六章 宝宝过敏分时段，健康膳食紧跟上

温度剧烈变化时，补充水分有助于防过敏

紫外线过强时，多补维生素不容易过敏

花粉柳絮满天飞时，适当吃些抗过敏食物

气候转换期，增强体质阻击过敏

第七章 药膳调养脾肺肾，从根源改善小儿过敏

从元气虚弱谈小儿过敏

小儿脾胃调理好，过敏病症少发生

先天不足后天补，补肾气防过敏

增强肺功能，过敏不来犯

【作者简介】

刘慧兰，医学博士，北京中医药大学第三附属医院 儿科主任医师。从事中西医结合儿科临床、教学和科研工作20余年。擅长应用中医药内服及外治治疗小儿急性外感和内伤杂病，如过敏性鼻炎、腺样体肥大、慢性咳嗽、厌食、哮喘、抽动、黄疸、遗尿及夜啼等疑难疾病。在腺样体肥大、慢性咳嗽、哮喘、湿疹等小儿难治性疾病方面积累了丰富的临床经验。擅长脏腑结合六经辨证、灵活运用经方调理小儿脾胃、增强免疫力、促进生长发育。第五批全国名老中医药专家学术经验继承人，北京市第二期“仲景国医传人”精英班学员，为国家级名老中医经方大家尉中民教授和温病大家刘景源教授亲传弟子。朝阳区医学会儿科学科委员，中华中医药信息学会温病分会常务理事。主持并参与多项国家级、省部级和校级课题。国内外发表多篇学术论文，编著儿科科普读物3部。

陈勇，中国营养师协会、北京市营养师协会会员。英国英特大学硕士，留学期间曾于米其林三星餐厅工作，并获米其林厨师奖。回国后考取中国公共营养师二级营养师证书，先后写作出版多部营养图书。