匈牙利-霍洛克酒庄

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简介

嗨！亲爱的游客您好，不知道您有没有闻到弥散在空气中的悠悠酒香，马上我要带您参观的就是美酒的大本营——霍洛克酒庄了。 霍洛克酒庄位于匈牙利托卡伊酒区的塔雅镇，这里的酒气味芳醇、口感独特，全部都采用传统手工酿造、橡木酒桶发酵和窖藏，年年都能酿出让爱酒人眼热的典藏珍品。 霍洛克酒庄的酒窖有500多年历史，是托卡伊酒乡最古老的酒窖之一。洞壁上挂着驼绒般厚实、只有当地才有的“贵腐霉”，正是这种特殊的霉菌，让当地人酿出别处无法复制的佳酿。难怪这家老酒窖无论春夏秋冬，天天都是门庭如市，聚来五湖四海的酒友和游客。 酒庄主人霍洛克·米哈伊老人出身酿酒世家，祖上五辈都是有名的酿酒师，2004年，他被当地酒区的业内人士评选为“托卡伊山麓年度最佳酿酒师”。而且，霍洛克·米哈伊老人酿的美酒获奖无数，在酒庄大堂四壁挂满的奖状中，有一张还是罗马教皇保罗二世亲自签发的呢。 酒庄主要种植福尔明、椴树叶和黄穆斯卡三种传统葡萄，酿制托卡伊等多种酒类。您看，这种酒就是著名的托卡伊甜酒，它是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。早在1703年，拉科齐二世·特兰西瓦尼亚王子就将托卡伊葡萄酒做为礼物送给了法国国王路易十四。此外，包括茜茜公主、维多利亚女王在内的无数政要和名人也都非常垂青这种美味的人间甘露。 此外，托卡伊酒还是唯一一个被写入国歌当中的葡萄酒，匈牙利国歌里这样唱道：“上帝保佑匈牙利，在托卡伊的葡萄园里，是你让这玉液琼浆流淌。”2002年，托卡伊酒还被联合国教科文列入世界文化遗产名录，可见它的魅力是有多么大了。 好了，由于时间的关系，霍洛克酒庄就先给您介绍到这里了，就请您在这悠悠的酒香之中慢慢享受这美好的时光吧！

音频来源于链景旅行