张玎读书《大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮饮食》

演播者：生酮减肥导师 张玎

《大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮饮食》

作者是，日本机能性医学研究所所长、日本功能性减重协会副理事长斋藤粮三。

这本书告诉我们，人类近100年，以谷物为主要食物，其实是错误的。

从人类进化角度证实，人类是靠吃肉繁衍至今。

所谓的低热量健康饮食，反而是导致我们肥胖的元凶和罪魁祸首。

其实，人体会自己合成葡萄糖，不用吃糖和淀粉类食物。

胆固醇高，并不会造成动脉硬化。

高蛋白食物，也不会伤肾。

真正的动脉硬化是高血糖引起的发炎症状，而胆固醇值愈低，反容易罹患癌症、脑血管和呼吸疾病！

生酮饮食，也不会引发酮症酸中毒。

饮食和身体的真正关系，往往和你经常听到的，不一样。

作者：斋藤粮三

斋藤粮三1973年生于日本东京，1998年自日本医科大学毕业后，成为妇产科医生。目前担任日本机能性医学研究所所长、日本功能性减重协会副理事长，NAGUMO诊所东京 抗老化门诊外聘主任医师。首先将「食物延迟性过敏反应」检测方法导入日本，也是首先在日本採用以「重建肠道环境、根治过敏等慢性疾病」的次世代型医疗机能医学的医师，更是首位被机能医学会认定的日籍医学专家（Medicalspecialist）。专门为营养疗法、根除过敏治疗、生酮饮食减肥指导、更年期症候群治疗、运动员营养管理等，范围广泛。目前任职于细胞温热治疗设施Thermocell诊所院长。