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你想知道被毛主席、周总理誉为:“四大名厨”,“中国烹饪界四大名旦”的人是谁吗?你想知道中华人民共和国成立不久就被毛主席“钦点”进京的第一位“御厨”的人是谁吗?你...
这个专辑收录的是我阅读石光华写的关于川菜的美食美文。非常受益。最近几年,自学中医,践行中医的治病方法,在家做美食是常态,一个最重要的体会就是,美是吃出来的,身...
川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为...
这个专辑呢主要讲的是四川菜的一些家常做法,而且是秘制版本的哦,不是市面那种哦,特别好吃,只要你听一遍就能够学到精髓...