99个餐饮营销案例解析

餐饮营销没什么难的，无非四个字：聚、待、留、拓，即引流、待客、锁客、裂变，很多人把营销讲的太神秘，我看完全没有这个必要。好的营销一定是站在顾客的角度满足顾客需求，解决顾客痛点，核心是如何找到需求和痛点。

生意是营销出来的。大多数顾客都三心二意的，没有所谓绝对忠诚。尤其是对于新店而言，顾客的随意性就更大。今天你家有活动就来你家尝尝，明天他家搞促销，就去他家吃吃。所以，这个时候营销就会起来至关重要的作用。我们要时常让顾客想到我们，看到我们，那就需要不断的在顾客的眼前、耳边、鼻子里扔他们能记起我们的视频、图片、文字、味道，最好让顾客嘴边常常念叨我们，自然他会常来。这就需要我们时常做营销、做活动。那我们又该做什么样的营销，什么样的活动呢？这就是我们这一专辑的核心内容，下面听我一一的分解。

在日常的经营中，营销从实际操作和功能上可以分为：节日营销、事件营销、会员营销、热点营销、爆品营销、网红营销、品牌营销、开业营销等等。但无论如何分类，营销无非四个字：聚待留拓。即，聚客引流，待客，设计让顾客超级满意的流程，留客即锁客，让顾客回头，再回头。拓客是指老客带新客，新客再带新客，也就是裂变。有道是万变不离其宗，所有的营销都是围绕这四个字展开的。

这个专辑叫做《99个餐饮营销案例实录》，是我在餐饮行业操作、见过、参与过、分析过的真实案例，我会尽量的分析出它的用法和注意事项，让每一个案例可借鉴，可操作，管用、实用。