张玎读书《阿茲海默症有救了! 椰子油生酮体》

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阿茲海默症有救了! 椰子油生酮体， 改善大脑退化的救星

终结阿尔兹海默病

目录

感謝 (Acknowledgements )

序 (Preface )

引言 (Introduction )

第一部 跌入阿茲海默症深淵再爬出來

發病前的史蒂夫

史蒂夫的衰落

尋找臨床試驗

不經意的發現

爬出深淵

把消息傳出去

史蒂夫：開始食用椰子油後第一年

華盛頓特區與維區醫師

聖彼得堡時報所發表的另一篇故事

史蒂夫：開始食用椰子油後第二年

二趟海外旅行：希臘與蘇格蘭

史蒂夫：開始食用椰子油後第三年與第四年

照護者的報告

第二部 酮體、中鏈脂肪酸、酮酯

第三型糖尿病與阿茲海默症

什麼導致阿茲海默症？

基礎酮體學

酮體與生酮飲食的發現

中鏈三酸甘油脂與酮體

酮酯在療效上的涵義

第三部 過渡到含有中鏈脂肪酸的健康飲食

飲食指導方針：如何開始

飽和脂肪與類固醇的問題

為什麼飲食有差呢

關於椰子油的問與答

關於中鏈三酸甘油脂油品的問與答

你有什麼好怕的？

食譜 (Recipes )

資源 (Recourses )

參考資料與相關文章 (References and Related Articles)

作者簡介 (About the Author )