饮食结构问题是造成我们当前身体不健康的重要原因之一，而中国每分钟都有6人被确诊为癌症，有5人会死于癌症，已经使肿瘤成为我们关注身体健康不可回避的问题。本期徐嘉博士将用最新的国内外研究成果，为我们详细分析动物性食物的摄入可能对我们身体产生的巨大影响。徐嘉博士还从美国的临床研究及各种实例，证实通过饮食方式的改变可以逆转某些疾病和癌症，倡导以植物性食物为主的低脂高纤的饮食方式更有利于健康。
徐嘉博士
美国责任医师协会临床营养学研究专家
北京大学生物物理学士
美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士、博士后
自2014年起，徐博士应邀在大陆、台湾、香港、美国、日本等地公益巡回演讲健康饮食、营养学专题400余场
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