张玎读书《原始人饮食圣经》|30天生酮计划

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演播者：张玎生酮减肥

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在进行生酮，让身体能改以酮体做为主要能量来源之后呢？

为什麽比起断醣的生酮饮食，低醣的原始人饮食是更好的选择？！

纽约时报畅销书

欧美众多名流、明星奉行并实践，热火老将雷枪艾伦（Ray Allen）、梅根.福克斯（Megan Fox）、马修.麦康纳（Matthew Mc Conaughey），都是原始人饮食的终身奉行者。

本书针对有不同健康需求的人士，如糖尿病、过敏者、自体免疫患者、运动员、素食者等，提供不同的饮食建议。

【什麽是原始人饮食？】

是现今所有低醣饮食的原型，1975年就开始被研究并使用，是已经过考验，被使用时间*长、使用者*多的低醣饮食法。

在所有针对饮食的临床研究中，与地中海饮食、金字塔饮食、素食相比，原始人饮食在减重、支援过敏、三高、糖尿病、自体免疫疾病等慢性病、癌症等方面，成绩极好。

是低醣，不是断醣，比起生酮饮食，更是一种可被终身奉行的健康饮食方式。

【原始人饮食在哪些方面帮助我们健康？】

促进健康的心理反应：不会启动异常的大脑愉悦信号，让你有不健康的进食欲望，可以让你与食物有健康的关係。

促进健康的荷尔蒙反应：平稳血糖，身体荷尔蒙稳定，全身系统就能保持平衡。

支持健康的肠道：排除会让你引发肠漏的不健康食物，提供肠道益生菌足够的食物，减少过敏与自体免疫疾病。

支持免疫功能并尽量减少发炎：学习聆听身体发炎的徵兆，帮助免疫系统平衡，避免慢性全身性发炎的可能。

【原始人饮食奉行的准则是什麽？】

高品质的蛋白质：肉类的蛋白质是*能让人满足的蛋白质，穀物、豆类内含的蛋白质许多都会对人体有影响。如果你预算有限，首先要确保你吃的蛋白质品质够高，工厂式养殖动物的肉类不够营养，且脂肪内经常藏有毒素。

大量的蔬菜：吃大量的蔬菜以与肉类达到均衡，蔬菜是许多矿物质、维生素、植化素的来源，它是肠道益生菌的食物，同时可以对抗发炎。

健康的脂肪：单元不饱和脂肪酸是*好的脂肪来源，如橄榄油、酪梨油。传统放牧方式养殖动物的脂肪、椰子油，则是良好的饱和脂肪来源。过多的多元不饱和脂肪酸容易让你的细胞氧化、发炎，所有的种子油都不应该吃，坚果也应限量摄取。

营养素密集的醣类：精製的醣类是没有任何营养的空热量，南瓜、地瓜、马铃薯等根茎类蔬菜、水果，都是富含营养素的醣类，可以适量摄取。豆类含有凝集素，穀类含麸质，都对人体不健康。

不吃乳製品：乳製品裡面虽然有蛋白质、钙质，但它也带有大量的贺尔蒙，容易对人体造成影响，除了去除蛋白质之后的奶油、印度酥油，包括牛奶、起司，都应该少吃或不吃。

不吃任何加工食品：这些科学怪食品在被创造出来的时候，就打算要刺激人一吃就停不下来的食欲，不但毫无营养，还会因为许多化学添加物让身体长期发炎。

本书特色：

一张图告诉你*易奉行的饮食规划，根据身材大小不同，告诉你肉类到底该吃多少，油脂的份量究竟如何？一餐中该如何搭配食物？

为不同特殊人士如运动员、糖尿病患者、肠道过敏、自体免疫疾病患者、素食者微调的饮食建议。

三十天先排除再导入的饮食计画，让你可以针对自己量身打造个人专属饮食计画，找出是什麽食物让你致病，什麽食物能帮助你得到极佳健康。

一次说明在现代社会工厂化饮食方式不可避免的现状下，你可能需要的营养补充品及补充方式。

以极少的字数清楚告诉你人体生化运作方式的原则，告诉你为什麽该这样吃，能立刻解答你对低醣饮食的疑虑，让你简单掌握低醣饮食的人体生化原则。

各界热烈廻响：

“这是众盼已久的营养书籍。这本书协助你突破心理障碍，发现自己的极佳饮食，并且以许多实用的建议和鼓励，带领你经历每一个步骤，使你保持在正轨上，持续进步。”──哈佛医学院医学博士艾蜜莉．迪恩斯（Emily Deans）

“这本书为协助我的运动员达到绩效目标提供了营养基础，同时引导我的普通客户彻底改善健康和生活品质。”──伊娃.推多肯斯（Eva Twardokens），美国高山滑雪运动员，两次在美国奥运会上夺冠

“这本书说明许多人与食物之间的不健康关係，并且让我们了解，恢复自然饮食不仅可以治癒生理疾病，也有利心理健康。”──雪农．福特（Shannon Ford），2011年美国夫人（MRS. UNITED STATES）

“这本书提供了通往自然健康饮食方式的可行道路。医学之父希波克拉底斯（Hippocrates）曾说，‘食物是你的良药。’”而达拉斯和梅丽莎拥有处方。──保罗．杰米内特（Paul Jaminet），博士，《完美健康饮食》（PERFECT HEALTH DIET）作者。