意大利面里的意大利史

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提起意大利，脑海中就会浮现罗马帝国的兴衰、文艺复兴的璀璨。不过，从看似习以为常、微不足道的身边事物中，也能看到宏大历史生动鲜活的一面。
一盘热气腾腾的意大利面，缀连起意大利近两千年的历史。它凝结了农民的生活智慧和贵族的精致考究，折射出不同社会阶层的生活图景。意大利面曾饱受崇尚肉食的日耳曼侵略者的冷眼歧视，也曾因城市的繁荣而畅销一时，与政治经济的变迁息息相关。

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