对于家酿啤酒和小型商酿来说，这本书可以提供比较全面和科学的技术指导。
很好的一本书。
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节目(27)
切换顺序- HOW TO BREW 01 前言91607:47
- HOW TO BREW 第一章 酿造你的第一锅啤酒108354:07
- HOW TO BREW 第二章 清洁和消毒56545:53
- HOW TO BREW 第三章 麦芽和提取物36712:46
- HOW TO BREW 第四章 用配方包和麦芽提取物进行酿造36931:36
- HOW TO BREW 第五章 啤酒花（上）47348:00
- HOW TO BREW 第五章 啤酒花（下）31125:29
- HOW TO BREW 第六章 酵母菌和发酵 （上）39649:40
- HOW TO BREW 第六章 酵母菌和发酵 （下）38621:27
- HOW TO BREW 第七章 酵母管理 0119521:18
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