所有的美食故事,其实都是一个人的成长史,一个人的记忆,也是一代人共同的回忆。风味美食丰富了我们的味觉感受,调剂了我们寒素的生活,特别是家常食物所维系的一人、一事、一情、一境、是我们念念不忘的内在原因,它比食物本身提供的滋味口感更值得珍藏并传给下一代。
上海的风味美食,其实也从一个侧面见证了兼容并蓄,海纳百川的城市特性。上海老味道,它们体现了一个时代的经济状况,也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。
所有的风味美食,都因为有了浓浓的人情而变得更加值得回味,值得一再品尝。
大家好,这里是“黄浦最上海”有声电台,让我们一起去品尝沪城内外的浓油赤酱,寻找人间风味,感念生活百态。
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每个都是硬菜,名点心,用上海话或者上海味普通话就更好了