20节课教你做好乡村民宿运营！

民宿经营那些有趣的故事

1 谁毁了这房顶一棵草，就扣100块钱

2 客人投诉我们床单没换，管家受委屈撂挑子，你该怎么办？

3 村民跟客人发生冲突，连110都来了，咋办？     

4 4能Hold的住管家，能怼得了领导，教“乡村经理人”如何当好荣国府里的王熙凤。

5 住了半个月，长了6斤肉，这能给补偿不？”，看我们是如何通过抓住客人的胃，留住客人的心的。

6 玉梅阿姨不会笑？咋办？跟你讲讲如何培养乡村妇女当高级民宿管家。

……

还有很多这样的故事在我们经营过程中会碰到，如何才能让乡村民宿的经营走上正轨，让设计与运营能够无缝结合，调动政府、村民、周边资源为项目赋能，除了有好的运营模式还有好的运营体系，乡村民宿会成为城里人在乡村的“亲戚家”吗？

我们一起来看看如何做好乡村民宿运营

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课程大纲

听故事1：山楂小院所在的村子没什么特别，为什么我们会把第一个项目落在这里？

学运营：乡村民宿的选址

听故事2：谁毁了这房顶一棵草，就扣100块钱 

学运营：乡村民宿的设计风格

听故事3：从秦岭楼房沟看隐居乡里轻资产运营模式是如何操作的？ 

学经营：乡村民宿的运营模式

听故事4：“住了半个月，长了6斤肉，这能给补偿不？”，看我们是如何通过抓住客人的胃，留住客人的心的 

学经营：乡村民宿的餐饮产品特色

听故事5：玉梅阿姨不会笑？咋办？跟你讲讲如何培养乡村妇女当高级民宿管家 

学经营：乡村民宿管家的培训

听故事6：会帮你照顾孩子的“大妈服务”，怎么就把城里人的心俘获了？  

学经营：提供有温度的服务

听故事7：客人投诉我们床单没换，管家受委屈撂挑子，你该怎么办？

学经营：面对委屈的情绪控制

听故事8：“我妈妈自从当了管家，做的饭菜比以前好吃了，再也不对我和爸爸大吼了”看乡村妇女当了管家后的巨大变化  

学经营：“乡村民宿管家”为妇女带来的改变

听故事9：带着项目经理重新认识自己的家乡，为你讲解如何让年轻人返乡、留乡创事业

学经营：热爱是一切付出的开始

听故事10：能Hold的住管家，能怼得了领导，教“乡村经理人”如何当好荣国府里的王熙凤

学经营：教乡村经理人做民宿大管家

听故事11：透过乡村民宿最硬核的代言人陶渊明，跟你聊聊客人想要的民宿产品究竟是什么样？

学经营：乡村民宿产品打造

听故事12：从“山楂小院”到“楼房沟”，给你讲讲怎么给民宿取个好名字

学经营：为民宿起一个好名字

听故事13：冰天雪地，带客人一天爬三次山，品牌营销的最高境界，让每个新客人都成为你的老客人

学经营：让每批客人都成为你的复购客人

听故事14：只因“国家级戏剧工坊、顶级明星御用摄影师、亚洲顶级化妆师进村了”，我连住的地方都没有了，亲身经历讲讲如何让你的民宿永远热气腾腾

学经营：丰富多彩的乡村民宿活动

听故事15：从村里掰玉米到绿骑士的自然教育课堂，跟你聊聊乡村民宿里的亲子活动

学经营：如何与乡村特色结合做活亲子活动

听故事16：客人投诉菜咸了？实际是因为热水器不出热水了。给你讲讲巡检的重要性   

学经营：运营中做好巡检很关键

听故事17：找个模拟嘉宾来体验，时刻做好品质把控和升级 

学经营：运营核心做好品控

听故事18：卖完房子卖辣椒酱

学经营：跟你聊聊盘活乡村农副产品的秘诀

听故事19：村民跟客人发生冲突，连110都来了，咋办？ 

学经营：给村民和客人做“培训”   

听故事20：从处处被村民刁难，到村民为我煮饺子践行，在村里开民宿，怎么才能被村民接纳

学经营：融入乡村是一切工作的开始

适合谁听

1.打算盘活集体经济的政府部门

2.利用宅基地做住宿业务的项目

3.想要利用宅基地解决用地，不知如何与政府合作的农旅项目

4.想要增加高品质住宿产品，解决不了用人与品质服务的民宿主

5.不清楚做乡村民宿项目从选址到运营的投资者

导师介绍

孙培

北方民宿学院院长

隐居乡里山楂小院第一任项目经理

绿骑士营地教育战略合作伙伴，2015年与创始人陈长春一起打造山楂小院项目，历经项目筹开、管家培训、项目运营、项目营销活动落地、村民关系处理以及新型农村合作社农副产品模型搭建等环节，对乡村建设以及乡村民宿的运营、人才培训等方面，有自己深刻而独到的见解。