民宿经营那些有趣的故事
1 谁毁了这房顶一棵草,就扣100块钱
2 客人投诉我们床单没换,管家受委屈撂挑子,你该怎么办?
3 村民跟客人发生冲突,连110都来了,咋办?
4 4能Hold的住管家,能怼得了领导,教“乡村经理人”如何当好荣国府里的王熙凤。
5 住了半个月,长了6斤肉,这能给补偿不?”,看我们是如何通过抓住客人的胃,留住客人的心的。
6 玉梅阿姨不会笑?咋办?跟你讲讲如何培养乡村妇女当高级民宿管家。
……
还有很多这样的故事在我们经营过程中会碰到,如何才能让乡村民宿的经营走上正轨,让设计与运营能够无缝结合,调动政府、村民、周边资源为项目赋能,除了有好的运营模式还有好的运营体系,乡村民宿会成为城里人在乡村的“亲戚家”吗?
我们一起来看看如何做好乡村民宿运营
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课程大纲
听故事1:山楂小院所在的村子没什么特别,为什么我们会把第一个项目落在这里?
学运营:乡村民宿的选址
听故事2:谁毁了这房顶一棵草,就扣100块钱
学运营:乡村民宿的设计风格
听故事3:从秦岭楼房沟看隐居乡里轻资产运营模式是如何操作的?
学经营:乡村民宿的运营模式
听故事4:“住了半个月,长了6斤肉,这能给补偿不?”,看我们是如何通过抓住客人的胃,留住客人的心的
学经营:乡村民宿的餐饮产品特色
听故事5:玉梅阿姨不会笑?咋办?跟你讲讲如何培养乡村妇女当高级民宿管家
学经营:乡村民宿管家的培训
听故事6:会帮你照顾孩子的“大妈服务”,怎么就把城里人的心俘获了?
学经营:提供有温度的服务
听故事7:客人投诉我们床单没换,管家受委屈撂挑子,你该怎么办?
学经营:面对委屈的情绪控制
听故事8:“我妈妈自从当了管家,做的饭菜比以前好吃了,再也不对我和爸爸大吼了”看乡村妇女当了管家后的巨大变化
学经营:“乡村民宿管家”为妇女带来的改变
听故事9:带着项目经理重新认识自己的家乡,为你讲解如何让年轻人返乡、留乡创事业
学经营:热爱是一切付出的开始
听故事10:能Hold的住管家,能怼得了领导,教“乡村经理人”如何当好荣国府里的王熙凤
学经营:教乡村经理人做民宿大管家
听故事11:透过乡村民宿最硬核的代言人陶渊明,跟你聊聊客人想要的民宿产品究竟是什么样?
学经营:乡村民宿产品打造
听故事12:从“山楂小院”到“楼房沟”,给你讲讲怎么给民宿取个好名字
学经营:为民宿起一个好名字
听故事13:冰天雪地,带客人一天爬三次山,品牌营销的最高境界,让每个新客人都成为你的老客人
学经营:让每批客人都成为你的复购客人
听故事14:只因“国家级戏剧工坊、顶级明星御用摄影师、亚洲顶级化妆师进村了”,我连住的地方都没有了,亲身经历讲讲如何让你的民宿永远热气腾腾
学经营:丰富多彩的乡村民宿活动
听故事15:从村里掰玉米到绿骑士的自然教育课堂,跟你聊聊乡村民宿里的亲子活动
学经营:如何与乡村特色结合做活亲子活动
听故事16:客人投诉菜咸了?实际是因为热水器不出热水了。给你讲讲巡检的重要性
学经营:运营中做好巡检很关键
听故事17:找个模拟嘉宾来体验,时刻做好品质把控和升级
学经营:运营核心做好品控
听故事18:卖完房子卖辣椒酱
学经营:跟你聊聊盘活乡村农副产品的秘诀
听故事19:村民跟客人发生冲突,连110都来了,咋办?
学经营:给村民和客人做“培训”
听故事20:从处处被村民刁难,到村民为我煮饺子践行,在村里开民宿,怎么才能被村民接纳
学经营:融入乡村是一切工作的开始
适合谁听
1.打算盘活集体经济的政府部门
2.利用宅基地做住宿业务的项目
3.想要利用宅基地解决用地,不知如何与政府合作的农旅项目
4.想要增加高品质住宿产品,解决不了用人与品质服务的民宿主
5.不清楚做乡村民宿项目从选址到运营的投资者
导师介绍
孙培
北方民宿学院院长
隐居乡里山楂小院第一任项目经理
绿骑士营地教育战略合作伙伴,2015年与创始人陈长春一起打造山楂小院项目,历经项目筹开、管家培训、项目运营、项目营销活动落地、村民关系处理以及新型农村合作社农副产品模型搭建等环节,对乡村建设以及乡村民宿的运营、人才培训等方面,有自己深刻而独到的见解。
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