聂艳华是了解粮食的。她从34岁便成为粮食运转、流动的推手。起初，她只是将吉林紧缺的面粉从山东等小麦富足的地方运来，后来，她又将农民晾晒在场院的水稻磨成大米，运往全国各地。这在一来一回的20多年里，聂艳华窥探到太多关于粮食、粮食加工、粮食经销者的秘密。面粉里的各种添加剂，大米中的陈化粮、重金属超标……
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