宋徽宗赵佶酷爱饮茶，精通茶道，他是史上第一个以帝王名义著茶学专著的帝王，并于其在位的大观元年撰写了一部茶叶专著——《茶论》，后人称之为《大观茶论》。全书共二十篇，对北宋时期茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。即使在当代，宋徽宗的《大观茶论》仍可以说是有关茶的知识入门之作，《大观茶论》虽不足四千字，就内容而言，即使在今天，仍然有很高的品读价值，为我们打开了宋人创造的那个复杂瑰丽的茶世界。
宋徽宗《大观茶论》写到茶“可谓盛世之清尚也”，由于皇帝对茶这样的热衷，也促进了宋代茶风的盛行。
宋徽宗《大观茶论》写到茶“可谓盛世之清尚也”，由于皇帝对茶这样的热衷，也促进了宋代茶风的盛行。
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