营养博士后徐维盛：食品辟谣情报

食物谣言，一网打尽！与你分享最新的食品营养权威情报！

主讲人——徐维盛

中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员、博士后

北京协和医院医学博士

中国营养学会食物与烹饪营养分会委员

徐维盛老师现就职于中国疾病预防控制中心营养与健康所，研究领域主要集中在营养学研究，特别是食物营养和成分分析、食物营养和成分功能与人体健康关系研究。

他主持过多项科研项目，参与多项国家科技部重大攻关项目和国际合作课题，政府相关技术支持工作全国食物成分监测、国家食物成分数据库建立研究、保健食品功效研究等，获得国家发明专利2项。

发展科学研究的同时，徐维盛老师也积极助力营养科普工作，荣获国家卫生计生委“中国健康传播激励计划十年特别致谢”奖、“全国优秀营养工作者”等荣誉称号。

课程亮点

“没有不健康的食物，只有不健康的吃法”，在日常生活中，由于我们不懂得如何吃的更健康，在吃的问题上经常会遇到很多困惑。

食物相克论，天天辟谣天天有！这些生活中的谣言害人不浅！

福利来啦！徐维盛，一个关注你们餐桌美食的吃货研究员，把在工作研究中遇到的一些常见问题给大家讲明白，不再受到网络谣言的蒙骗！

课程大纲

发刊词：“吃”的人生需要研究，你会吃吗？

01、菠菜和豆腐一起吃会得结石？

02、临期食品要到期了不新鲜，不能吃？

03、不吃主食，只吃蔬菜水果真能减肥？

04、作为国民蔬菜土豆，怎么就是主食了呢？

05、奇异果就是猕猴桃？这些年我们都被骗了？

06、只喝过菊花泡的茶，菊花还能做菜吃？

07、1包螺蛳粉热量居然超过7碗米饭吗？

08、常吃火锅太油腻，到底会不会影响健康？

09、网红牛油果，营养价值真的那么高？

10、适量吃“垃圾食品”薯片，真的不会影响健康？

11、吃薯片会变胖吗？一袋薯片就能满足人一天所需的能量？

12、总吃外卖不健康？其实点外卖也是个技术活！

……

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制作团队：健康轻课&喜马拉雅