吃素除了宗教因素,在近年來已經在世界形成風潮,事實上,每年的11月25日被定為「世界無肉日」,也稱「國際素食日」。越來越多年輕加入吃素的行列,除了追求身體健康,也在響應環境保護。台灣人吃素一般分為「鍋邊素」、「奶蛋素」,以及「純素食」,除了在自己家裏煮,開始有許多專門的餐廳提供素食者用餐,顛覆大家對素食單調的印象!
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蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物,本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品(小品文加国画)...
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