美味才能养生

【内容简介】

美味是人类漫长进化过程中与食物形成的默契。
只有美味才能滋养我们的身体和精神。
美味带给我们的最初冲动打开了通向健康的一道秘门。
几乎所有的美味都来自我们日常饭桌。
食物是很好的药。
阐释药食同源的博大精深。
这样吃，吃出长寿，快乐养生。
小麦、大米、肉类、素菜，甚至是调料，每日食用，却有被人忽视的妙用；
我们如今的很多病症是源于瞎吃，我们应该遵循老祖宗用生命遴选出来的饮食清单。
万物生长有时，智者顺时而取。让食物吃饱饭——充分吸收天地精华与养分，让食物颐养天年——瓜熟蒂落自然熟透，这样才能吃出健康。
一碗美味的汤可以由添加剂勾兑而成，也可用心与时间精制。
以形补形、物尽其用、完整享用食物，平凡食材也可以做成舌尖上的美味，平凡食材中才见神奇功效。
8种中国菜烹调方式，45种日常普通食材，100种武氏私房菜，看养生大师平日怎样吃饭。
跟着中医学做菜，阐释药食同源的博大精深，向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。

【作者简介】

武国忠

北京电视台《养生堂》《健康生活》养生嘉宾。湖南卫视《百科全说》、山东卫视《养生》、北京电视台《悦读会》等节目特聘中医养生专家。健康类畅销书作家，著有《黄帝内经使用手册》《人体自有大药》《活到天年》《人体通补手册》等。现任职北京谦之堂医馆名医工作室首席专家、北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任。