茶道入门三篇——制茶识茶泡茶

蔡荣章的茶道体系由经线的茶具、茶席、茶法、茶学、茶业、茶人、茶会以及纬线的纯茶道、茶与艺术、茶道美学、茶道内涵交织而成；他主要研究茶与艺术、茶与茶业、茶道艺术家与茶会，是当代茶文化复兴期深具影响力的现代茶道思想家。
此书用方法、技艺性的论述来说明茶道中最基础的制茶、识茶、泡茶知识，并提出了茶的四个生命周期(鲜叶、茶干、茶汤、叶底)的欣赏价值，认为茶道艺术的美与思想就隐藏其间。
喝茶要懂得泡茶，泡茶要懂得茶，要懂得茶就要知道茶叶是怎么做岀来；知道荼叶是如何制作后，泡茶就能掌握得法，就懂得如何把茶“泡好”，于是乎才可好好地品饮茶。