一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。在《盐糖脂》中,普利策奖获得者、调查记者迈克尔·莫斯揭开了背后的故事。莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等食品,考证细致精确、令人瞠目,语言犀利有力、振聋发聩。他带读者来到科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室,揭露烟草公司内部手册上的营销手段,走访业内人士挖掘惊人内幕。深陷盐糖脂之中不可自拔的绝不仅仅有上百万的“瘾君子们”,还有兜售叫卖的公司和企业。读过这本书后,你眼中的营养标签将不再只是标签而已。
快听完了,受益匪浅,感谢朗读,书里不仅有鲜活的营销案例,而且揭露了很多不为人知的食品行业,做食品还挺不容易的,又要口感好又要健康又要不上瘾,不得不说人们的要求太高了,在这个充满诱惑的世界里,唯有拥有自律和自控力,在意志上控制自己才能保持身体上的健康状态
估计那些“精神美国人”们不会读这本书或者会恼羞成怒的说“这本书是谎言!”因为本书揭露了美国的又一个黑暗面,因为他们的惑众谣言又被拆穿了
一本书好,以前只知道糖和脂肪应该少吃,却不知道原来盐也可能增肥。 当然了,我觉得不管什么糖盐脂,少吃不偏食,做到不暴饮暴食,饮食规律,多自己做饭菜,就挺营养养生的グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 祝福主播新年快乐😊
写这本书的人有良心,在资本巨头只为赚钱而一点点渗透进人们的生活的这个时代,作者是真良心~当人们知道自己吃的是什么,才能知道自己的病从哪里来
好内容哦!感谢主播!
可能是听得比较快,有种走马观花的感觉,总体而言感觉内容自己是有共鸣的,但是总感觉哪里不对,好像都停留在表象,也可能是我修养不够没领略,还是不错的。
多一些这样的可听书真好 开车时都能增长见闻
感觉主播说话有点不清楚?声音放大了吐字让我听着有点难受?失了一颗铁钉,丢了一只马蹄;丢了一只马蹄,折了一匹战马;折了一匹战马,损了一位将军;损了一位将军,输了一场战争;输了一场战争,丢了一座城池;丢了一座城池,毁了一个国家。
良心好产品,很有收获,有一两点震惊,盐糖脂确实很可怕,食物是一切的根源,是很勇敢的书很棒很好很幸运听到这样的产品很喜欢啊
一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。...
VC投资严大哥爱生活,关注食品产业供应链新品牌,新风尚。vx:18255379615
本播客主要探讨工作与生活相关的自我提升,聊聊如何提升工作能力、增加生活幸福指数。
鄂、渝、陕三省交界处,隐匿着条条如藤蔓般的巴山古盐道,它们或盘旋于悬崖峭壁之上,或蜿蜒于湍流密林之间,承载了一代代盐背子用血泪谱就的盐运史诗。陕西省安康市的镇坪...
各方面都很好,只是原著作者的觀點有些危言聳聽