《从0到1教你创业做餐饮》
第七部分是我们餐厅的人才管理问题,
如何招募员工?如何对员工进行培训?如何制定薪酬制度?如何管理员工?员工的晋升机制如何打造?如何学习海底捞的管理?
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《从0到1教你创业做餐饮》第九部分是关于数据化管理的讲述,包括餐饮成本如何分析?餐厅的销售如何预测?餐厅的财务如何管理?如何进行顾客会员管理?
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《从0到1教你创业做餐饮》第八部分是餐厅品控与监管问题,包括餐厅食材如何采购?如何打造标准化操作?菜品口味如何才能稳定?