开咖啡馆该知道的12个细节

　　庄崧冽，雕刻时光咖啡馆创始人。来自台湾云林，从北京电影学院导演系毕业后，庄崧冽用父母赞助的原本用于拍摄毕业作品的十几万元人民币，在北京大学东门开了自己的第一家咖啡馆——雕刻时光。15年间，雕刻时光旗下已拥有雕刻时光咖啡馆品牌，40家全国连锁咖啡馆，以及3个独立品牌（雕刻时光咖啡学院、艺丰商达公关公司、边界文化公司）。