相传,西汉名将霍去病去逝后,其金虎符流落民间。隋唐时期,被盖世名厨欧阳宽获得,欧阳宽发现,用金虎符镇于锅底,取江南之冬笋和太湖之水鸭,文火煨炖可成金色笋鸭,将士食后体力大增,以一对十,勇猛异常,百战百胜。欧阳宽被封为平辽御厨,跟随唐太宗李世民御驾亲征,平定辽东。每大战前,唐军都食虎金笋鸭,将士杀敌如虎入羊群,横扫番军。搬师回朝途中,欧阳宽暴病而亡,金虎符不翼而飞,自此再无虎金笋鸭。
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