江湖快餐
讲讲江湖上那点事
1、中餐餐饮业的特点 很多人都干过餐饮,爱恨产业、开关产业 餐饮是艺术,不易批量复制,不要轻易投资 标准化就不是餐饮,是工业,是快餐,是方便面,是火锅; 火锅类的标准化“餐饮”的问题,门槛低,竞争激烈 标准化的理解错误 非资本项目,劳动力密集、个性化产品,一般不能投资 耐不住寂寞,米线老板、高尔夫球包 开关企业的原因 2、快餐的特点 自己端饭的故事和内涵 工业化生产,有加工中心,有配送体系,商业化销售, 品种少,组合多,供应链决定 快也是本质之一 3、餐饮业加盟连锁的特点, 连锁的好处,品牌、客户、管理经验、供应链、员工培训调剂 适合财务加盟, 品牌维护和一个老鼠屎问题, 连锁店自负盈亏问题 麦当劳(快餐)、苏氏牛肉面(餐饮)、呷哺呷哺(火锅)、小肥羊(火锅)、西贝莜面(餐饮)、 4、餐饮业装修过程的几个注意事项 地面要便于清洗 装修过程要事先涂散有害生物药剂 监控无死角防止敲诈 油烟水雾处理技术要先进 厨具能量有突破 5、从餐馆的名称判断一个餐饮企业的属性, 老板的性别、俏江南、湘鄂情 广告效益好坏、兰州牛肉面、兰州拉面、拉面、面 6、如何判断一个餐饮店面的未来 规模、不大不小很快关张 价格、面食、海鲜 菜品、口味 心态、勤行 服务态度、员工脸色就是效益 餐品数量变化,数量减少好,数量增加就麻烦 7、我记忆中的兰州牛肉面 名称 拉面方法 价钱变化 快餐品质,品种少、家里不做、确实快、牛肉面卤面、和面就拉、自己端 8、餐馆的规模和盈利能力有关系吗? 400平米左右是个临界点,管理成本分摊的问题决定生命 9、餐饮产品本地化的问题, 好口味的精髓,历史文化的价值 本地化的蝙蝠问题、 厨师绑架业务 10、口味轻重的问题 好厨子一把盐,是多放?恰当? 盐是百味之祖,增香、增酸。 11、谈谈餐品的创新, 什么是创新? 创新的主体? 创新的能力? 创新的目的? 传统的价值? 餐饮业是个“勤行”。很多朋友都干过餐饮!都是看着别人干的不怎么,自己一定干的比他好。等自己干上了,才发现自己还不如人家呢! 个人爱研究,从脖子上挂着钥匙开始,在外边吃饭有40多年,有很多感悟,供餐饮老板参考,能帮一点帮一点。 对我们的理念、方法感兴趣的听众可以给我们留言,我们会尽快联系,交流合作。 还可以搜索关注我们的微 信 公 众 号:,获得更多文章、方案、专利、实验视频资料。
内容简介 一名少女,身世成谜,踏入江湖后,让看似平静的武林,引起轩然大波,一步步走向了惊天秘密。小说不仅有扣人心弦的情节,更设定了一个架空世界,勾画了五楼一阁的武林圣地,机关重重,迷局不断,更引用中国传统文化中的,七曜之星,太极五行,构...
高晓攀带你以全新视角解读江湖文化!从民国文脉出发,感触江湖中的民国,解读民国中的江湖!
航空英语相关,希望能有些小乐趣。
商人陈峰曾混迹江湖多年,洗手归隐后开了一家酒店,希望与妻女共度平静的生活,却无意中得罪了黑道枭雄闻天海。闻天海在当地脚踏黑白、只手遮天,陈峰在他的紧紧相逼下,无奈求助于昔日的江湖兄弟潘云飞。潘云飞生性勇猛豪迈,极重义气,在他的威压下,闻天海表面答应放过了陈峰,心中却暗生怨念,决心铲除潘云飞和陈峰。于是乎,江湖再起风云——闻天海步步设局招招杀棋,盘云飞铤而走险亡命天涯。陈峰忍无可忍重出江湖;一时间,黑道、白道、警察、企业家、处处暗流涌动;亲人、朋友、兄弟、爱人,遍地轻易飞扬。是金钱、是利益、说情义、说成败,到头终是夕阳下,几人能归……
夕阳最美时,也总是将近黄昏。 世上有很多事都是这样子的,尤其是一些特别辉煌美好的事。 所以你不必伤感,也不用惋惜,纵然到江湖去赶上了春,也不必留住它。 因为这就是人生,有些事你留也留不住。 你一定要先学会忍受它的无情,才会懂得享受它的温柔。(...
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一个在满门被灭的灾难中存活下来的少年,被高僧所救,变得淡泊,却又不得不进入江湖仇杀之中。青梅竹马的恋人却是从小被派来监视他的人,他该爱该恨?从小坚信的仁德道义,像一把枷锁,让他无法跨越一步,可是当枷锁破碎,他又该何去何从?最终他一念成魔...
一个80后热爱篮球的“老男孩”,来为您解读NBA江湖联盟正在发生的故事和新闻。这里够专业、这里够有趣,这里够刺激
【内容简介】将门子弟,沦落为江湖孤儿,寄身佛门,无意中习得武林绝学,一招神佛入静,惊起江湖动澜……【作者简介】麻豪 网络小说作家【主播简介】昀端,喜马拉雅独家签约主播。作品有:《深空之下》,《绯色通缉令》《绝望的尸体》《娇绣》《灵异诡案》...
由唐烜监制,著名导演蓝志伟执导,苏悦年担任总编剧,安紫依,田川,崔真真等主演的武侠动作爱情电影《七剑下天山之封神骨》。根据梁羽生《七剑下天山》系列书籍改编,讲述了热血痞帅少年张华昭与天真烂漫却饱受情苦的易兰珠相遇,却意外卷入江湖纷争的故事。影片再现原著江湖世界,重启轻喜武侠新篇章。净利落的动作场面、极具东方美学的镜头语言、轻快活泼的爱情戏码、一个个暗藏的玄机。 华语乐坛摇滚天团信乐团再次献唱影片主题曲《江湖决》。带有中国风的摇滚曲风 ,爆发力的高亢嗓音,为...
歌手十平,个人推出首张单曲专辑《这江湖》,词曲由腾飞创作完成,发行:北京吉瑞文化传媒有限公司。
电影《天下第一镖局》的推广曲,在《江湖行》MV中不仅有王海祥与何梓铭的倾情演唱,还穿插了许多电影中感人至深的片段。“这段情/江湖行/相思无限在/夜来挑灯寻”一句唱尽杨六安(樊少皇饰)与阿朵(车永莉饰)的情深不倦,“谁的天下/谁的镖/谁的誓言忘不了”,吟唱中的哀怨透露出古往今来成大业者多难顾儿女情长,镖旅CP的结局也飘忽难定。电影《天下第一镖局》主要讲述古代镖师血雨腥风的江湖路,同时将镖局兄弟义薄云天的手足情淋漓展现。作为一部真实历史事件改编,且全部动作场面均由武打演...
上周,音乐唱作才子戴荃的全创作专辑首波主打歌《君是山》及MV一经发布,就迅速占据了各大音乐及视频门户网站的首页,并获得业界和粉丝广泛好评。这首讲述君子情谊的浪漫主义新国风力作,词曲俱佳、意境悠远,令众多网友联想到“李白汪伦”、“伯牙子期”...
台湾永和豆浆集团董事长;中华全国工商联合会执行委员;中国连锁经营协会理事。“永和豆浆”是林炳生自1982年以来创立的知名品牌。在积蓄了足够的经验后,飞过台湾海峡,来到有五千年文明的泱泱故土,1995年,“永和”在浦东种下第一颗种子,“永和豆浆”的事业版图从此无疆。
少年时非常喜欢金庸的江湖世界,尤其喜欢《笑傲江湖》中一笔带过的剑客风清扬,后来考证了风清扬相关的时代和历史事件,特意写了一部以永乐时代为背景以风清扬为主角的武侠小说,初时纯属个人喜好,多年后再读当时所写,很是触动,现经反复修改,成为自己...
有人的地方,就有江湖。江湖故事,恩恩怨怨,有因有果无边无际听缪小哲讲故事故事虽然不长但这江湖愿与君同往。。。
有人的地方,就有纷争 有纷争,也就构成了江湖。 在江湖之上,武侠人物多出现在名山大川,首推少林、武当,在四川历来只有峨眉、青城为武侠胜地。缘于此,嘉陵江流域所经之处,地貌奇特伟岸,原是巴人活动的地方,“巴人好勇”,而这个“勇”字不正是“武”么? 嘉陵江流域的普通侠士们并非高大全,有些甚至毛病百出,而且武功也不高,与常人并无两样。但胜在他们有侠义情怀,其精神很值得肯定与推崇。通过这些侠士,我们可以看到嘉陵江流域普通大众的身影。毛泽东说“...
“永和豆浆”这个豆浆产品第一品牌是如何打造出来的?永和豆浆是如何寻找、定位用户的?连锁加盟店的选址策略是什么?品牌店的营销推广技巧是什么?餐饮店铺如何设计菜单?永和豆浆的产品标准化是如何实现的?本期课程,永和豆浆集团创始人林炳生与您分享永和豆浆帝国的发展历程和品牌建设之道。
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此专辑为哈尔滨百年江湖专辑的免费慢播版,听完结版请点击跳转 https://xima.tv/1_t3dmKO?_sonic=02021年夏季的一天,偶然来到靖宇街,发现这条街畅通无阻,因施工改造封闭几年的老街悄然竣工,全线贯通。改造后的靖宇街仍然保持原样,两侧造型别致,风格...