《中华饮食文化》-竹易授权

听众朋友们，大家好！我很荣幸能为大家播讲这部由胡幸福著的《中华饮食文化》一书。这部书包括四个部分：第一辑：素雅清高的茶文化；第二辑：热情温馨的酒文化； 第三辑：形神美和的烹饪文化；第四辑：温文尔雅的食礼文化。其具体内容包含有：中国饮茶渊源、中国名茶、饮茶雅俗、中国制酒历史、中国酒种类与品评、饮酒风俗文化、中国食俗及特点、中国八大菜系、邀请、接待、入席座次、敬酒、上菜与食相，用筷禁忌等。《论语·乡党》有曰“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”中华饮食文化，博大精深，历史悠久。怎样识茶？如何辨酒...